بيروت ـ العرب اليوم
المكونات: كوبان من السكر الأبيض. كوب من الماء. نصف ليمونة. 1/3 كوب من ماء الورد. طريقة التحضير: يوضع السكر والماء فى إناء ويقلب على شعلة متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر. بعد الغليان يضاف عصير نصف الليمونة. تترك المكونات لتغلى بدون تقليب لمدة عشر دقائق. تضاف ماء الورد وتغلى المكونات لمدة ثلاث دقائق أخرى، بعد ذلك ترفع المكونات من على الشعلة وتترك لتهدأ. وعند التقديم يتم وضع ملعقتان أو ثلاث من شربات الورد هذا إلى كوب من الماء المثلج.