بيروت ـ العرب اليوم
المقادير: - 500 غرام من البندورة الكرزية - عبوتان صغيرتان من الذرة الحلوة - ربع كوب من الحبق المجفّف - ملعقتان صغيرتان من خردل «ديجون» - 4 ملاعق كبيرة من الخل - ثلث كوب من زيت الزيتون - ملعقة صغيرة من السكر - ملح وفلفل، حسب الرغبة - حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء - حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الصفراء طريقة التحضير: 1- يقطع الفلفل إلى عيدان قصيرة، توضع في وعاء السلطة. 2- تصفّى حبّات الذرة، وتضاف إلى الوعاء. 3- تقطع كل حبة من البندورة إلى نصفين، ثم تضاف إلى الوعاء، وتقلب. 4- في وعاء منفصل، يمزج كلّ من الحبق والخردل والخل والزيت والسكر والملح والفلفل جيداً. يوضع هذا المزيج في الثلاجة، حتى يبرد. ثم، يضاف إلى السلطة، مع التقليب. (هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).