المقادير: -80 غراماً من الخس -20 غراماً من الجرجير -20 غراماً من الفجل المقطع الى حلقات -10 غرامات من البصل الأخضر -4 حبّات من الزيتون الأسود -4 حبّات من البندورة الكرزية -20 غراماً من جبنة "شيدر" Cheddar cheese -100 غرام من الروبيان ذي الحجم الوسط -100 غرام من صدور الدجاج المقطعة طريقة التحضير: 1-تغسل الخضر جيداً. يقطّع الخس إلى قطع كبيرة، فيما باقي الخضر إلى قطع أصغر.ثم، توزّع الجبنة. 2 -يتبّل الروبيان والدجاج في خلطة توابل التحمير الجاهزة (بقسماط وجبن "بارميزان" وبقدونس وملح وفلفل وخل وبيض). 3- يقلى الروبيان والدجاج، ويوزعان على سطح الطبق.