القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كريب جاهز
بيض
ملح
فلفل أسود
زعتر
بصل
جزر
جبنة مبشورة
كريمة او لبن
فلفل الوان
زيت
مرقة دجاج
ثوم بودرة
طريقة التحضير
* يشوح البصل والجزر المبشور في زيت ويضاف له زعتر وملح وفلفل ومرقة دجاج ثم الفلفل الالوان والثوم بودرة ويقلب جيدا
* يدهن وعاء الكب كيك بقليل من الزيت ثم يوضع فوقه الكريب الجاهز ويحشي بالخلطة
* يخفق البيض ويضاف له الجبنة المبشورة والكريمة ويقلب جيدا
* يضاف فوقه المشروم ثم البيض المخفوق بالكريمة ويدخل الفرن ويترك حتى ينضج