القاهرة _العرب اليوم
تحتاج وجبة فطيرة الدجاج في الفرن إلى 40 دقيقة من أجل تحضيرها ، وتسوى لمة 15 دقيقية ، أي تحتاج كوقت إجمالي إلى 55 دقيقة.
وتتكون مقادير فطيرة الدجاج من "نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة ، نصف كوب زبدة مذابة، 3 صدور دجاج مسلوق ومفتت باليد،2 كوب مرق الدجاج ، علبة من كريمة بنكهة الدجاج ، وكوب دقيق ، وكوب لبن.
طريقة التحضير عن طريق تسخين الفرن إلى درجة 180 ، ويضع مرق الدجاج والكريمة في قدر على النار و تترك حتى الغليان ، وفي تلك الأثناء يوضع الدجاج في صينية الفرن و نسكب مزيج المرق و الكريمة فوقه .
يخلط الدقيق والزبدة واللبن والفلفل في وعاء ، ويسكب المزيج فوق الدجاج بشكل متساوي حتى يتغطى جيدًا ، يضاف الملح حسب الرغبة مع المزيج ، يخبز الطبق في الفرن حتى يكتسب طبقة ذهبية اللون و يقدم ساخنًا .