واحد من أهم قرارتي للعام الجديد، هو تناول طبق سلطة لذيذ مختلف كل يوم. إذا كنت من محبي سلطة سيزر الدجاج الشهية، فما رأيك أن تُعديها بطريقة مختلفة هذه المرة باستخدام شرائح السلمون المدخن. هذه السلطة ليست غنية فقط بالأوميجا ٣ والفيتامينات الصحية للجسم، ولكنها تعتبر وجبة متكاملة ستعطيك إحساسا بالشبع لفترة طويلة بأقل السعرات الحرارية. تعرفي على طريقة عمل سلطة السلمون المدخن في السطور التالية.

مقادير سلطة السلمون المدخن:

٤٥٠ جرام شرائح سلمون رفيعة

ثمرة خيار منزوعة القشر ومقطعة

ثمرة فلفل أخضر أو حمر مقطعة

ثمرة خس

٢/١ كوب بصل مبشور

٤ - ٥ ملاعق مايونيز

٤/١ كوب عصير ليمون

٢/١ كوب بصل مبشور

ملح وفلفل

طريقة عمل سلطة السلمون المدخن:

١- اخلطي معا الخيار والبصل والفلفل والمايونيز في إناء متوسط الحجم. اضيفي الملح والفلفل والليمون على الخليط وامزجيهم جيدا لضبط ملوحة السلطة.

٢- في إناء آخر كبير، قطعي الخس واضيفي له شرائح السلمون ثم المزيج السابق. قدمي السلطة مع خبز الثوم المحمص حسب رغبتك.