المقادير:
ثمرة كرنب صغيرة نصف كيلو تفاح أحمر نصف بصلة صغيرة مقطعة صغيرا ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ربع كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة زبادي ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

اغسلي الكرنب والتفاح جيدا، قطعي الكرنب صغيرا وقشري التفاح ثم ابشريه. أحضري وعاء مناسب الحجم، ضعي فيه الكرنب، التفاح، البصل المقطع، قشر الليمون، عصير الليمون وقلّبي جيدا. أحضري طبق متوسط الحجم، ضعي فيه الزبادي،كريمة الطبخ، الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدا. أضيفي خليط الزبادي إلى الكرنب والتفاح وقلبي جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. أخرجي الكول سلو من الثلاجة وضعيها في أطباق التقديم بجانب الوجبة الرئيسية.