المقادير:

300 غرام المعكرونة 4-6 شرائح من سمك السلمون المدخن (اعتمادا على حجم) حبتا أفوكادو ليمونة مقادير الصلصة: ثلاث ملاعق طعام من الخل شيري فصان من الثوم المفروم ملعقة طعام من زيت الزيتون طريقة التحضير: تطهى المعكرونة وفقا للوقت المناسب لطهيها وتشطف تحت الماء البارد. يعصر الليمون ويقشر ويقطع الأفوكادو إلى نصفين ثم إلى شرائح. وتوضع الشرائح على طبق ويرش مع عصير الليمون. يقطع السلمون إلى شرائح. وتعد الصلصة بخلط المكونات. ثم في وعاء كبير، يجمع بين المعكرونة والأفوكادو وسمك السلمون. وتضاف الصلصة ويخلط الجميع جيدا. ثم تبرد على الأقل 2 إلى 3 ساعات. ثم تقدم.