المقادير :
3 علبة تونة
2 باكو عيش (توست )
ملح ..فلفل الوان ..زيتون اسود مخلي .
بصل..(مقطع قطع صغيرة ).
جبنة كيري
جبنة مزريللا
الطريقة :
نفتح علب التونة ثم نصفيها من الزيت ..ثم نخلطها بالزيتون والفلفل الالوان والبصل والملح (اذا احتاجت )
نحضر العيش التوست ونقطع (حوافه ) حتي يصبح لونه (ابيض )
نحضر طبق بيركس حسب المقاس الذي ترغبية وحسب الافراد المدعوين عندك ..نرص فيها عيش التوست .طبقة ثم طبقة اخري.
نضع التونة المخلوطة بالفلفل والزيتون والبصل
ثم نرص باقي التوست حتي نغطي كل مقدار التونة
نحضر الجبنة الكيري والموزرللا ونخفقهم جيدا ثم نغطي بهما سطح التوست كاملا ثم نجمله بحلقات الزيتون المخلي باشكال جمالية بديعة
ثم نضغط عليها برفق ونضعها بالثلاجة لحين تناولها وتقدم مع بطاطس شيبسي للاولاد