أوضحت دراسة علمية أجراها مركز هرمون وبيهافيرو الأميركي أن النباتات التي تحتوي على عالقة نباتية استروجين والمتمثلة في الفاكهة والخضروات لها تأثير قوي على الهرمونات في الجسم. وأضافت أنها تعمل على تنشط الطاقة الحيوية التي تتمثل في غريزة الحياة. وأشار الباحثون إلى أنه كلما زاد هذا النشاط فى الجسم كلما أحس الانسان بالرغبة فى الحياة مما يفسر سر ساعدة النباتيين في حياتهم اليومية.