أوضحت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين فى مركز هرمون وبيهافيرو الامريكى أن النباتات التى تحتوى على عالقة نباتية استروجين والمتمثلة فى الفاكهة والخضروات لها تأثير قوى على الهرمونات فى الجسم فهى تعمل على تنشط الطاقة الحيوية التى تتمثل فى غريزة الحياة. وأشار الباحثون إلى أنه كلما زاد هذا النشاط فى الجسم كلما أحس الانسان بالرغبة فى الحياة مما يفسر سر ساعدة النباتيين فى حياتهم اليومية.