كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة غرناطة في إسبانيا عن أن هناك علاقة مباشرة بين التعرض للمبيدات الحشرية (أو ما يعرف بالملوثات العضوية الثابتة) في الطعام والهواء والماء وبين تفشي مرض السكري من النوع 2 بين البالغين، بغض النظر عن الجنس أو العمر أو مؤشر كتلة الجسم. وتميل هذه الملوثات إلى التركز في دهون الجسم، وهي قد تكون أحد الأسباب التي تجعل الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري، بما أن ارتفاع نسبة الدهون يعني ارتفاع تركيزات الملوثات العضوية الثابتة في الجسم.