أوضحت دراسة حديثة أن البروتين يساعد على تجديد الخلايا، خاصة سريعة التجدد، وكذلك التئام الجروح. وبينت الدرسة أن جسم الإنسان يحتاج إلى تناول واحد جرام بروتين لكل كيلو غرام، من وزن الجسم وتقل تلك النسبة عند مرضى السكر لتصل إلى 0.8 جم لكل كيلو غرام من وزن الجسم، وذلك للحيلولة دون تأثر الكلى بالسكر فى صورة زلال بالبول. وحذرت الدراسة من أنه فى حالة الكبد فتجنب الدهون واجب، للحيلولة دون إشراف المريض على الغيبوبة، خاصة لو أن هناك تليفا بالكبد أو الإصابة بالفيروسات الكبدية.