الدهون تساهم بالإصابة بمتلازمة الأيض التى تنتج عن زيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر بالدم حذرت الجمعية الألمانية لمرض السكرى بالعاصمة برلين من إمكانية أن تتسبب دهون الكبد فى مقاومة الجسم للأنسولين، الأمر الذى يتسبب فى تراجع تأثيره على نسبة السكر بالدم، ومن ثمّ تحدث الإصابة بالسكرى من النوع الثانى. وأوضح البروفيسور ميشائل رودن من مستشفى هانوش النمساوى بالعاصمة فيينا، أن دهون الكبد تُعد أحد العواقب الشائعة لزيادة الوزن، مشيراً إلى أن الدراسات الطبية أثبتت أن هذه الدهون تلعب دوراً محورياً فى الإصابة بمتلازمة الأيض، التى تنتج عن زيادة الوزن بمنطقة البطن بشكل خاص وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر بالدم، وأيضا نتيجة ارتفاع ضغط الدم. وقد تؤدى هذه المتلازمة إلى الإصابة بتصلب الشرايين المبكر الناتج عن تكلس الأوعية الدموية أو الأزمات القلبية أو السكتات الدماغية. وأضاف الطبيب النمساوى أن دهون الكبد يمكن أن تلحق أضراراً شديدةً بالكبد نفسه، يندرج من بينها مثلاً الإصابة بالتهاب الكبد، وقد تؤدى فى مرحلة متقدمة من المرض إلى تكوّن ندبات على الكبد، وقد يصل الأمر فى نهاية المطاف إلى الإصابة بتليف الكبد المميت. وللوقاية من الإصابة بدهون الكبد وما ينتج عنها من عواقب وخيمة، أوصى الطبيب النمساوى بإتباع نظام غذائى متوازن، والإكثار من ممارسة الأنشطة الحركية لتجنب زيادة الوزن.