تطالعنا الأبحاث العلمية فى كل يوم بفوائد جديدة للشاى الأخضر والقهوة ونحن حريصون فى مجلة الهوانم عل ان ننقل لك تباعا تلك الأبحاث العلمية الجديدة حتى تكون قارئة الهوانم على علم ودراية بها لعلها تفيدها وتفيد اسرتها.الشاى الخضر احدث ابحاثه تثبت انه يحمى االأنسان من الأصابة بالزهايمراوالخرف وقد اثبت هذا الأمرعالم اعصاب المانى فريدمان باول الذى صرح ان هناك 100دراسة تجرى على الشاى الأخضرفى مناطق متفرقة من العالم ستعن خلال 2012 تؤكد ان الشاى الأخضر يضاف الى فوائده من اذابة الكوليسترول وتنقية الأوعية الدموية انه يحمى المرء من الزهامير. المعروف ان الشاى الأخضر يزرع منذ الاف السنين فى الصين واليابان والهند. كما انه يصنع من نفس اوراق الشاى العادى ولكن بطريقة اخرى حيث يتخلله عملية تبخير وتحضير لهذه الأوراق مما يحافظ على مواد محددة داخل ورقة الشاى ولايتم تحويلها الى نكهة.اما القهوة اثبتت دراسة امريكية حديثة انها تحمى النساء من سرطان الجلد بعد ان اثبتت ان تناول الفهوة بانتظام يساعد على تقليل الأصابة بسرطان الخلايا القاعدية المسببة لسرطان الجلدكما ان القهوة تحمى الأنسان من اورام المخ والأصابة ايضا بالزهايمروالشلل الرعاش لأنها تحتوى على مضادات للاكسدة. وينصح الباحثون تناول القهو المحلاة بالسكروالأبتعاد عن القهوة المرة لأن الكافين يرفع درجة التركيز فى المخ والسكر افضل مصدر لمادة الجلوكوزالذى يعطي الطاقة للدماغ واذا كنت من المعتادات على شرب القهوة بدون سكر عليكى بتناول حلوى بجانبها. .