يتسبب الإصابة بالتهاب الأعصاب، اختلال  فى وظائف الجسم وعدم الاتزان وتتنوع الأعراض حسب نوع العصب المصاب مثل الشعور بألم في الصدر، مثل الذبحة الصدرية أو النوبة القلبية، التعرق سواء الإفراط أو القليل،  جفاف العينين والفم، الإمساك وغيرها من الأعراض، وفى إطار هذا السياق، ذكر الموقع الأمريكى "mayoclinic" طرق علاج التهاب الأعصاب وهى :

-يحدد علاج حالات التهاب الأعصاب، حسب السبب والحالة المرضية، ومع ذلك، في بعض الأحيان لا يتم الشفاء من التهاب الأعصاب.

- إذا كان سبب إلتهاب الأعصاب بسيط مثل نقص الفيتامينات يمكن علاجه بسهولة بتعويض نقص الفيتامينات.

-استخدام المسكنات يخفف الألم لكنه لا يساعد على علاج التهاب الأعصاب واستخدامه لفترة طويلة يسبب أضرارا صحية للكلى والقلب.

- اتباع نظام غذائى يحتوى على عناصر غذائية متوازنة يساعد على علاج التهاب الأعصاب مثل الجزر وفول الصويا وجوز الهند والحليب، الحبوب، والقمح ، والأرز البني، والحليب الطازج، وفيتامين (ب) وخاصة الفيتامينات B1، B2، B6 و B12.