كشفت مسؤولة شركة "سبيس ستشايشن"، فلاتكا ليك، أنّ باب الثلاجة أسوأ مكان على الإطلاق لحفظ البيض، داعية إلى تغيير تلك الطريقة التي تضر بصحة الإنسان.

وأضافت الخبيرة، أنّ السبب يكمن في اضطرار الناس إلى فتح باب الثلاجة باستمرار طيلة اليوم، وحين يحصل ذلك، يتعرض البيض لدرجات متفاوتة من الحرارة، ويصبح أكثر عرضة لأن يفسد مقارنة بالبيض المحفوظ في أماكن أخرى.

وتضيف الخبيرة أن ثمة خلاف حول الطريقة المثلى لحفظ البيض، ذلك أن هناك من يدافع عن وضعه في الثلاجة، وثمة من يحبذ تركه خارجها.