مرض الكبد الدهنى، هو أحد الأمراض المنتشرة فى مصر والمرتبطة بالبدانة وبزيادة نسبة الدهون فى الجسم. يقول الدكتور محيى البنا، أستاذ جراحات الجهاز الهضمى والسمنة وخلل التمثيل الغذائى بطب عين شمس، إن كلية الطب جامعة عين شمس قامت مؤخرا بمناقشه رسالة دكتوراه فى الجراحة المقدمة من الدكتور كمال ممدوح بعنوان "تأثير عمليات جراحة السمنة على مرض الكبد الدهنى وخلل التمثيل الغذائى" تحت إشراف الأساتذة الدكتور أسامة الأطرش والدكتور محيى البنا والدكتور أسامة فؤاد والدكتورة إيمان الجوهرى. وأكد الدكتور محيى، أن البحث التجريبى أثبت أن عمليات تحويل وتصغير المعدة تشفى الحالات المبكرة من مرض الكبد الدهنى وكذلك حالات خلل التمثيل الغذائى. وأظهرت التحاليل المعملية التى أشرفت عليها الدكتورة إيمان الجوهرى، أستاذ التحاليل بطب عين شمس، أن هناك تحسنا واضحا فى كافة مؤشرات وظائف الكبد ومؤشرات تراكم الدهون فى أنسجة الكبد والتى يطلق عليها تحليل فيبر وماكس، فى خلال 9 شهور من إجراء عمليات تصغير المعدة وتحويل المعدة.  وقد أجرى البحث على 40 مريضا من مرضى البدانة يعانون من مرض الكبد الدهنى، ويعتمد تشخيص مرض الكبد الدهنى على أشعة السونار وتحاليل معملية خاصة.  وقام فريق جراحى بإجراء عملية تصغير المعدة بالمنظار لعشرين مريضًا وعمليات تحويل المعدة بالمنظار لعشرين مريضا آخر.  وخلال عملية متابعة دقيقة للمرضى قام بها الدكتور كمال ممدوح، ظهر تحسن واضح فى نسب الكولسترول والسكر والأنسولين بجانب الطفرة فى مؤشرات مرض الكبد الدهنى. وأثبتت الدراسة أن مرض الكبد الدهنى هو جزء من خلل التمثيل الغذائى الذى يصاحب مرض البدانة، وهو ما يؤكد أن عمليات البدانة لا تهدف فقط إلى تخفيض الوزن أو تحقيق نتائج جمالية، إنما تهدف إلى مواجهة الحالات المرضية المصاحبة للبدانة، وأهمها خلل التمثيل الغذائى الذى يعد مرض الكبد الدهنى أحد أهم عناصره.