هل فكرت يوما لماذا هناك قشور على بعض الفواكه، وهل هى مفيدة للإنسان أم لا، وتلك القشور التى نلقيها بالقمامة ذات فوائد كبيرة فى بعض الأحيان، فتقول مروة جنينة أستاذ بكلية الزراعة يمكن استخدام بعض القشور الصلبة والتى يمكن أن توضع مباشرة بعد تقشير الثمار على الوجه أو البشرة مثل قشور الخيار أو المانجو أوالبطيخ، وذلك لترطيب الوج وشده والاستفادة من محتواها من الفيتامينات.

 أما عن أهم أنواع تلك القشور فتقول مروة تحتوي قشور البطيخ على مادة تسمى سترولين والتى تتحول بدورها عند الهضم إلى مادة أخرى تسمى أرجينين والتى تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وتعالج ارتفاع ضغط الدم.