القاهرة ـ العرب اليوم
تشير الدراسات إلى ارتباط نوعيات معينة من الغذاء بخفض إحتمالات الإصابة بالسرطان، بل والوقاية منه، لذلك لابد من الإهتمام بتناول هذه الأغذية، قدر الإمكان، والإستفادة من الحماية الطبيعية ، و قد أثبتت دراسات طبية على ان ثمار العنب و الفراولة و التوت من الثمار الهامة التي تحتوي على العديد من الفوائد. فبالإضافة لكونها غنية بالألياف وفيتامين سي (ج)، فإن ثمار العنبية والتوت والفراولة هي المصدر الطبيعي الأول للأنثوسيانين، وهي مادة مضادة للتأكسد، والتي تحارب الضرر الذي تسببة للجذور الحرة المسببة للسرطان، وكشفت الدراسات أن تناول كمية من ثمار العنبية بما يعادل كوبًا واحدًا يومياً، تحسن من أداء الذاكرة، وتبطئ من حدوث أعراض الشيخوخة.