كشفت دراسة حديثة عن أن الخس غني جدًا بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل، كما أنه غني بالألياف الغذائية المفيدة لعمل الأمعاء، ويعمل كمهديء ومسكن للألم، ويقاوم العطش والسعال الجاف، كما أنه مدر للبول ويهديء الأعصاب. وأوضح الباحثون أن الخس يقي الجسم من سرطان القولون، وذلك لأنه غني بالفيتامينات وخاصةً فيتامين “A” وفيتامين “س” المضاد للأكسدة. وفي النهاية، أثبتت الدراسات فعالية الخس في الوقاية أيضًا من مرض الزهايمر فضلًا عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.