بيروت ـ العرب البوم
تؤثر ضغوط الحياة المتواصله على المخ مما يجعله ينسى بعض الأشياء الهامة ، فأليك بعض الأطعمة التى اثبتت الدراسات أنها تحسن من أداء المخ وتقوى الذاكرة: 1- التفاح : مليئ بمادة مضادة للاكسدة تسمى كيروستين وهى من المواد التى تحارب الزهايمر فى الجسم . 2- التوت : التوت يسميه علماء التغذية مقاوم العمر بالنسبة للمخ حيث أنه ملئ بالمواد المضادة للأكسدة التى تعيد المخ لنشاطه وقوته وكأنه جديد. 3-البروكلي رائع لتقوية الذاكرة ومليئ بحمض الفوليك. 4- البصل الأحمر رائع وعرف فى الطب القديم لمحاربة أمراض الذاكرة الضعيفة لذا لم يتنازل المصرييون القدماء عنه ابدًا على موائدهم. 5- الكرز مليئ بكميات كبيرة من مضادات الاكسدة المجددة للخلايا والمنشطة لها.5 6- الباذنجان : يحتوى على مضادات الاكسدة وخصوصًا النياسين الذي يساعد خلايا المخ للاحتفاظ بدهون الاوميجا 3 المفيدة لنشاط وحيوية خلاياه .