أوضحت دراسة حديثة أن الشاي الأخضر يدمر الجذور المؤذية في الكبد المدهن، كما ذكرت الدراسة أن الشاي الأخضر يساعد الأشخاص لتقبل زرع أعضاء من خارج جسدهم إذ كانوا يعانون من أمراض في الكبد. ويساعد الشاي الأخضر علي تجنب ضرر الخلايا في الدماغ، الذي يمكن أي يسبب مرض البركنسون. وبينت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر يتحسنون إذ كانوا يعانون من مرض البركنسون.