توصل فريق من العلماء الأميركيين، إلى أن مادة "الريزفراتول" المتواجدة في العنب الأحمر، لديها خواص طبيعية تعمل على الوقاية ضد فقدان حاسة السمع والتراجع المعرفي. وأوضحت التجارب الأولية، التي أجريت على فئران التجارب، أن هذه الفئران التي عانت من التعرض لفترات طويلة للضوضاء وأصوات مرتفعة، مما سبب لها تراجعا كبيرا في مستوى السمع تم إعطاؤهم جرعات من مادة "الريزفراتول". وأشارت المتابعة، إلى حدوث تحسن ملموس في مستوى قوة السمع بين فئران التجارب على المدى الطويل، بالإضافة إلى حماية هذه الحاسة الهامة بين الفئران الذين لم يفقدوها بالمقارنة بالفئران الذين لم يتم إعطاؤهم هذه المادة .