مرض السكري هو من الأمراض الشائعة في عالمنا العربي، هو الداء الذي تكون فيه مستويات سكر الدم عالية جداً إذ يعجز البنكرياس عن إنتاج مادة الأنسولين بكمية كافية أو يعجز الجسم عن استخدام تلك المادة بشكل فعال (بحسب منظمة الصحة العالمية). نمط السكري الأكثر تواجداً هو النمط 2 الذي يظهر في مرحلة متقدمة من السن بسبب الوزن الزائد وقلة الرياضة. وبتالي بإمكان الأشخاص المعرضين لهذا المرض من تأخير حدوثه أو تفاديه بإتباع نظام غذائي صحي.  تعرفي معنا في هذا المقال على أساليب وطرق إضافية للتخفيض من خطر السكري:

- شرب القهوة: أكدت دراسة جديدة على أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من كوب واحد من القهوة كل يوم، هم أقل عرضة للتعرض لمرض السكري بنسبة لا تقل عن 11%، من الأشخاص الذين لا يتناولونها بشكل مستمر وبكميات مهمة.

- المكسرات: إن اللوز، الجوز، البندق وكل المكسرات الأخرى، من المأكولات التي ترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري، كما أن الفول المصنف من البقوليات لا من المكسرات يمكن أن يكافح هذا المرض أيضا. ويجب أن نعلم أن استهلاكها بكميات كبيرة يضرَ ولا ينفع، فعلى كل شخص الحفاظ على كميات متوازنة لتجنب تراكم السعرات الحرارية.

- المشي بعد تناول الطعام: وفقاً لبحث أجرته مجلة International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity تبين أن الأشخاص الذين يجلسون لمدة تتراوح ما بين 6 و8 ساعات في اليوم هم أكثر عرضة لمرض السكري، وبالتالي يجب ممارسة المشي لمدة لا تقل عن 15 دقيقة بعد تناول الطعام لتخفيض مستويات السكر في الدم.

- رفع الأوزان: إن تمارين رفع الأثقال تفيد مرضى السكري كما أشارت دراسة حصلت في جامعة أوتاوا، وذلك بشكل أفضل من التمارين الرياضية الأخرى.

- المشروبات الغازية: إن تناولها يوميا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 26%، لذلك ينصح الأطباء باستبدالها بمشروبات أخرى غير محلاة كعصير التوت البري، أو عصير الرمان أو حتى الشاي الأخضر.

- اللحوم: أكد العلماء في جامعة هارفارد للصحة العامة على أن استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة، قد يزيد من خطر الإصابة بهذا المرض، كونها تحتوي على الدهون المشبعة، الكولسترول وعلى البروتين الحيواني، وعلى بعض المواد المضافة والحافظة. وأوصت هذه الدراسة بضرورة استبدالها بالحبوب الكاملة والمكسرات، بالأسماك والدواجن.

- الحمضيات: إن الحمضيات كالبرتقال وعصيره والحمضيات الأخرى تساعد على إدارة مرض السكري، كونها تحتوي على مستخلصات لديها القدرة على إبطاء امتصاص الجلوكوز، كما تضعف من حركته في الأمعاء والكبد.