أعلن وزير الزراعة والثروة الحيوانية والري بولاية الخرطوم مدثر عبد الغني عبد الرحمن ان العمل في المسلخ السوداني الحديث بامدرمان يسير بصورة جيدة متوقعا ان يبدأ الدخول في عمليات الصادر بنهاية شهر آب القادم خاصة وان المسلخ يستهدف الوصول للمواصفات العالمية لصادرات اللحوم وزيادة حجم الصادرات بولاية الخرطوم كأول مسلخ من نوعه بالسودان .
و قال في الاجتماع الذي عقده مع الشركة التركية المنفذة للمسلخ خلال زيارته التفقدية للمسلخ اليوم بحضور الاستاذ و ليد فايد مدير شركة مونديال للتطوير المحدود قال ان المسلخ واحد من الشراكات الانتاجية مع القطاع الخاص ضمن سياسة الولاية لمنح القطاع الخاص مساحات اكبر في عمليات الانتاج الزراعي والحيواني مؤكدا ان الوزارة وعبر خطتها تعمل على انشاء عدد من المسالخ بمواصفات عالمية مع وضع ضوابط محكمة لمطابقة الاشتراطات الصحية والبيئية مع استمرار الجهود في تطوير قطاع الثروة الحيوانية بالولاية .
الى ذلك استعرض الاجتماع مراحل سير تنفيذ المسلخ والذي قطع شوطا في عمليات التشييد و تركيب الآليات و المعدات الملحقة الى جانب الترتيبات الخاصة بالطاقة الانتاجية من اللحوم و الذبيح اليومي .
هذا وقد تفقد وزير الزراعة والثروة الحيوانية العمل الجاري في المسلخ واستمع لشرح عن عمليات التشييد ومكونات المسلخ ودوره المتوقع في تطوير عمليات الذبيح
وتشير (سونا) الى ان المسلخ مساحته 50 فدان بطاقة انتاجية تصل 2500 رأس من الضان و 300 رأس من الابقار في الوردية و يضم حظائر لاعداد الذبيح و خطوط لمعالجة المخلفات و محطة صرف صحي و معمل مركزي ووحدة لمعالجة وحفظ الجلود الى جانب 9 وحدات تبريد .