كشفت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية خلال تقرير نشرته اليوم الخميس، أن 75% من الدجاج بالسوبر ماركت، يحمل مواد تسبب التسمم الغذائي، حيث وجد أن واحدة من كل 7 دجاجات تحتوى على مستوى عالٍ من المخاطر، وكل عام 280.000 حالة تسمم في مملكة المتحدة تصاب بالتسمم الغذائي.

وتوصى هيئة الرقابة المالية وتقديم المشورة المستهلكين بتجنب هذه المواد التي تسبب التسمم من خلال تخزين الدجاج بشكل منفصل عن غيره من المواد الغذائية، ويتم تبريدها على الرف السفلى من الثلاجة ويجب غسل الأيدي قبل وبعد ملامسة الدجاج، لأنها تنشر الجراثيم فمن الضروري غسل الدجاج بالماء الساخن والصابون.

ووفقا للتقرير أن اقترح بعض الأكاديميين بعض الإجراءات المجدية لمقاطعة شراء الدجاج حتى يتم إثبات أنها آمنة، حيث ثبت أن الدجاج قد يحتوى على السالمونيلا.