ديلي ميل تسوق لك أطعمة تُقلل من آلام المفاصل
آخر تحديث GMT18:31:02
 لبنان اليوم -
ارتفاع حصيلة ضحايا هجوم مسلح بشمال غرب باكستان إلى 17 قتيلاً على الأقل و32 مصاباً تحطم طائرة من طراز “دا 42″ تابعة للقوات الجوية المغربية بمدينة بنسليمان استشهاد عدد من الفلسطينيين وإصابة أخرون في قصف للاحتلال الإسرائيلي على منطقة المواصي جنوب قطاع غزة غرفة عمليات حزب الله تُصدر بياناً بشأن تفاصيل اشتباك لها مع قوة إسرائيلية في بلدة طيرحرفا جنوبي لبنان وزارة الصحة اللبنانية تُعلن استشهاد 3583 شخصًا منذ بدء الحرب الإسرائيلية على البلاد وقوع زلزال شدته 5.1 درجة على مقياس ريختر قبالة ساحل محافظة أومورى شمال اليابان حزب الله يُعلن تنفيذ هجومًا جويّا بسربٍ من المُسيّرات الانقضاضيّة على قاعدة شراغا شمال مدينة عكا المُحتلّة استشهاد 40 شخصاً جراء مجزرة اتكبتها ميليشيات الدعم السريع بقرية بوسط السودان المرصد السوري لحقوق الإنسان يُعلن استشهاد 4 من فصائل موالية لإيران في غارة إسرائيلية على مدينة تدمر وزارة الصحة في غزة تعلن ارتفاعاً جديداً لحصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على القطاع منذ السابع من أكتوبر 2023
أخر الأخبار

اتّبع حمية البحر الأبيض المتوسط الغنيّة بالفواكه والخضراوات

"ديلي ميل" تسوق لك أطعمة تُقلل من آلام المفاصل

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - "ديلي ميل" تسوق لك أطعمة تُقلل من آلام المفاصل

حمية البحر الأبيض المتوسط
لندن ـ كاتيا حداد

تُسلّط العديد من الأبحاث العلمية الناشئة الضوء على العلاقة بين نظامنا الغذائي وبين تأثيره على صحتنا، سواء في الوقت الحالي أو في المستقبل، وبينما تدعم الكثير من الأبحاث مقاومة أسوأ الأمراض من خلال ما نأكله إلا أنه ليس هناك دليل على أن إجراء تعديلات بسيطة على النظام الغذائي يمكن أن يساعد في التغلب على أعراض ألم المفاصل المرتبط بالتهاب المفاصل، لكن ربما هناك القليل منها يدعم ذلك. 

يُعدّ اللجوء إلى الإنترنت للحصول على المعلومات أمرا محيرا إذ تحث مئات المواقع على "تناول الأطعمة المغذية للتغلب على التهاب المفاصل"، بداية من الفواكه والخضراوات المضادة للالتهاب إلى البكتيريا المعززة للمناعة إلا أننا لا نعرف مدى صحة هذه المعلومات، ونشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية نصائح لخبراء وأطباء رائدين لفرز الحقيقة من الخيال، وكشف أي الأطعمة التي يجب إضافتها لنظامنا الغذائي والتي يمكن أن تساعد في تقليل الألم وتقوية المفاصل.

"الوزن الصحي" مفتاح تخفيف آلام المفاصل
النوع الأكثر شيوعا من التهاب المفاصل هو هشاشة العظام الذي يصيب أكثر من 10 ملايين بريطاني كل عام، ويحدث بسبب ارتداد الغضروف الذي يغطي نهايات العظام، والذي يساعد المفاصل على التحرك بسلاسة، لكن عندما يتخبط، يحاول العظم الموجود تحته إصلاح نفسه، ويمكن أن ينمو بشكل زائد، مما يسبب التشوه ويؤدي إلى أضرار داخلية، تصل إلى الالتهاب والشعور بالألم، ومشاكل في الحركة.

وتشير صحيفة "ديلي ميل" إلى أن الدليل على أن فقدان الوزن يحسن من أعراض التهاب المفاصل واضح، حيث إن المشي يوميا يمثل قوة حمل تعادل واحد ونصف مرة وزن جسمك على كل ركبة، مع كل خطوة، وهو يعني أن الوزن الصحي يقلل من الضغط على المفاصل. 

واكتشف الباحثون في جامعة أوسلو في عام 2016، أن زيادة الوزن تزيد التحصين المناعي في الجسم وتزيد من تورم الأنسجة في المفاصل، وذلك لأن دهون الجسم تنتج مجموعة من الهرمونات والمواد الأخرى وكلما زاد وزنك زادت نسبة البروتينات الالتهابية التي تدعى السيتوكينات والأديبوكينات، والتي يمكن أن تزيد من الألم.
وتقول كاثرين كولينز، أخصائية التغذية في هيئة الصحة الوطني في بريطانيا "NHS": "كان لدي مرضى يعانون من آلام المفاصل لكن بعد أن فقدوا الوزن الزائد لاحظوا انخفاض مستوى الألم بشكل ملحوظ، ويوضح ذلك أن الفائدة لا تقتصر فقط على تقليل الحمل على المفاصل".

حمية البحر المتوسط
ينصح العديد من الأطباء اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والمكملة بكميات صغيرة من الأسماك واللحوم الخالية من الدهون وزيت الزيتون، فهي غنية بشكل طبيعي بالمركبات التي تزيد من صحة الجسم مثل مضادات الأكسدة، أوميغا -3 والدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على صحة القلب، والكربوهيدرات غير المكررة التي تساعده على الهضم.

يقول فيليب كالدر، أستاذ المناعة الغذائية في جامعة ساوثهامبتون، وخبير في الأنظمة الغذائية لالتهاب المفاصل: "نظام البحر المتوسط مليء بالمركبات المضادة للالتهابات، ويحد من الأطعمة التي تعزز الالتهاب في الجسم، وثبت أنه يقدم فوائد صحية بشكل عام، ويمكن أن يساعد في تخفيف آلام المفاصل بشكل كبير".

وأفادت دراسة أجريت في العام 2015 بأن المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام لاحظوا انخفاضا كبيرا في مستوى الألم بعد أسبوعين فقط من تغيير نظامهم الغذائي إلى نظام غذائي نباتي في الغالب، كما فقدت تلك الموجودة في الدراسة الوزن دون احتساب السعرات الحرارية أو الحد من كميات الطعام.

وركزت دراسة أخرى أجرتها جامعة أوميو في السويد في العام 2003 على مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي الأقل شيوعا، حيث يرتبط الألم والتورم برد فعل الجهاز المناعي الخاطئ، وليس الضرر الغضروفي.

ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا حمية البحر الأبيض المتوسط لمدة ثلاثة أشهر لديهم انخفاض كبير في الألم وحالات الالتهاب، ويعتقد أيضا بأن المستويات العالية من مضادات الأكسدة تسهم في التأثير المضاد للالتهابات في النظام الغذائي، وذلك بمقاومة تأثير المركبات التي تحدث بشكل طبيعي والتي تسمى الجذور الحرة في الجسم، والتي يمكن أن تسبب تلف الخلايا.
تقول مارغريت رايمان، أستاذة الطب التغذوي في جامعة ساري: "المرضى الذين يعانون من مشاكل في المفاصل المزمنة سيحتاجون إلى مضادات أكسدة أكثر من الآخرون، للمساعدة في التصدي للآثار الضارة للالتهاب".

تناول الزبادي ضمن نظامك الغذائي
تشير الأبحاث الحديثة إلى أهمية صحة الأمعاء لمرضى التهاب المفاصل، لا سيما لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، ووجدت دراسة في جامعة روشستر في الولايات المتحدة، أن الفئران التي اتبعت نظاما غذائيا غير مرغوب فيه، وتتكاثر لديهم البكتيريا "الضارة" في الجهاز الهضمي، تطورت لديهم أعراض التهاب المفاصل بينما كانت مجموعة الفئران الثانية التي تناولت الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك تلك التي تشجع نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، لم تظهر لديهم مشكلة، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك البصل والثوم والكراث والخرشوف.

يقول البروفيسور ريمان إن "البحث في البكتيريا النافعة أمر مهم، ويجب القيام بمزيد من الأبحاث لفهم العلاقة بين الأمعاء، ووظائف الجهاز المناعي وصحة المفاصل بشكل كامل"، كما أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك التي تعزز البكتيريا النافعة، تشمل اللبن الطبيعي، الجبن، جبنة البارميزان، مخلل الملفوف، والخضراوات المخللة الموجودة في محلول ملحي، وليس الخل.

الشوفان
يمكن أن يساعد وعاء من الشوفان في اليوم على تخفيف ألم التهاب المفاصل، ويوضح البروفيسور ريمان: "من المرجح أن يكون المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل قد ترتفع لديهم مستويات الكوليسترول، وهناك بعض الأدلة على أن خفض هذه المستويات يمكن أن يقلل الألم"، وبالطبع سيكون لهذا تأثير إيجابي على صحة القلب أيضا، وخلال دراسة في جامعة شينغفورد، وهي أطول دراسة عن هشاشة العظام في العالم، والتي بدأت في العام 1989، كان ألم الركبة مرتبطًا بشكل كبير مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وأظهرت الأبحاث أنه يمكن للتغيرات في الأنظمة الغذائية أن تقلل من الكوليسترول الضار.

إذا لم تكن من محبي الشوفان أضف 30 غرامًا يوميا من المكسرات أو 25 غرامًا من بروتين الصويا إلى نظامك الغذائي، والذي يمكن العثور عليه في حليب الصويا وحبوب الإدمام.

الأسماك الدهنية
يمكن أن تساعد الأسماك الدهنية في تخفيف ألم المفاصل لأنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا 3"، ويقول البروفيسور كالدر: "أظهرت الأحماض الدهنية بالأسماك تأثيرا مضادا للالتهاب على الجسم ما يقلل الألم، وبخاصة عند المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي".

يوصي بوجه عام تناول واحد أو جزأين من تلك الأسماك في الأسبوع، وتشمل الأسماك الزيتية سمك الماكريل وسمك السلمون والتونة.
إذا كنت لا تحب السمك أو تعاني من مرض النقرس، وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل حيث يتراكم حمض اليوريك في المفاصل، وتحتاج إلى الحد من تناول الأسماك يمكنك إضافة كبسولات زيت السمك إلى نظامك الغذائي.

وحاول استبدال الزيوت التي تحتوي على دهون أوميغا 6 غير المشبعة لأنها يمكن أن تعزز الالتهاب، وتشمل عباد الشمس والذرة وزيوت بذور العنب وبدلا من ذلك استخدم زيت الزيتون وزيت اللفت في الطبخ.

شرائح اللحم
يمكن أن يزيد التهاب المفاصل من خطر الإصابة بفقر الدم، وهو نقص في خلايا الدم الحمراء، وهو أمر ضروري لحمل الأكسجين للجسم. تشمل الأعراض الشعور بالتعب والدوار، وفي حالة التهاب المفاصل الروماتويدي، يمكن أن ينشأ فقر الدم لأن الالتهاب المزمن في الجسم واستخدام الأدوية المضادة للالتهابات على المدى الطويل ينزع الحديد من الجسم، لكن إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي وتعتقد بأنك مصاب بفقر الدم، تحدث إلى طبيبك قبل تناول مكمل غذائي، لأنه قد يسبب مضاعفات في الكبد، كما أن هشاشة العظام في حد ذاتها لا تسبب فقر الدم لكن العديد من المرضى من كبار السن توصف لهم جرعات عالية من الكالسيوم للحفاظ على قوة العظام، وهو ما يمكن أن يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الحديد، وإذا كنت تتناول مكملات الكالسيوم، فتأكد من تناولها في وقت مختلف عندما تتناول أطعمة غنية بالحديد أو مكمل الحديد.

وتشمل الأطعمة الغنية بالحديد الأخرى البيض والخضراوات الورقية الخضراء والفاصوليا والعدس، وإذا كانت لديك شريحة لحم، قم بتقطيع أي دهون زائدة أو جرّب اللحم المفروم مع البولونيز.

اللبن كامل الدسم أو خالي الدسم
يجعل التهاب المفاصل الشخص أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام وضعف العظام، وتقول كولينز: "يرجع ذلك جزئيا إلى أن التهاب المفصل يجعل من الصعب على الكالسيوم الوصول إلى العظم، مما يعرضه لخطر الهشاشة"، ويلعب الكالسيوم أيضًا دورًا في جهاز المناعة، وفقًا إلى دراسة أجرتها جامعة بريستول عام 2013، وهو إصلاح الأنسجة.
يمكن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من 700 ملغ بسهولة من ثلاثة أجزاء من منتجات الألبان في اليوم، وكشفت دراسة أجريت على مدى 20 عاما ونشرت في المجلة الأميركية للتغذية هذا العام أن الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان لا ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب أو الوفاة على المدى الطويل، ليس هذا فقط، بل الحليب الكامل الدسم يساعدك على امتصاص الفيتامينات A وD وE وK بشكل أفضل، كما أن شرب الحليب الخالي من الدسم لا يضر بمستويات الكالسيوم، مع 300 ملغ في كأس واحدة.

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ديلي ميل تسوق لك أطعمة تُقلل من آلام المفاصل ديلي ميل تسوق لك أطعمة تُقلل من آلام المفاصل



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة - لبنان اليوم

GMT 14:02 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
 لبنان اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 14:42 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
 لبنان اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 17:47 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

حزب الله يعلن قصف قاعدة عسكرية في جنوب إسرائيل لأول مرة
 لبنان اليوم - حزب الله يعلن قصف قاعدة عسكرية في جنوب إسرائيل لأول مرة

GMT 16:32 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
 لبنان اليوم - الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 15:41 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
 لبنان اليوم - "نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25

GMT 17:53 2020 الثلاثاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج العذراء الإثنين 26 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 15:29 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

تستعيد حماستك وتتمتع بسرعة بديهة

GMT 22:24 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

تتمتع بالنشاط والثقة الكافيين لإكمال مهامك بامتياز

GMT 09:49 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة

GMT 22:04 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة

GMT 23:27 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير

تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة

GMT 05:15 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير

لجنة الانضباط تفرض عقوبات على الأندية العمانية

GMT 13:13 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو

أبرز الأحداث اليوميّة

GMT 06:04 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

للمحجبات طرق تنسيق الجيليه المفتوحة لضمان اطلالة أنحف

GMT 07:45 2023 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فوائد زيت الزيتون

GMT 13:40 2021 الإثنين ,13 أيلول / سبتمبر

حضري بشرتك لاستقبال فصل الخريف

GMT 16:21 2021 الأحد ,04 إبريل / نيسان

هيفاء وهبي مثيرة في إطلالة كاجوال شتوية

GMT 13:43 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

قد تتراجع المعنويات وتشعر بالتشاؤم

GMT 21:45 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر

عائلة ليونيل ميسي تتحكم في مستقبل البرغوث مع برشلونة
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon