بيروت - العرب اليوم
زمن تحضير : 10 دقائق المقادير: 2 بيض 1.5 كوب دقيق ملح 50 جرام شيكولاتة سوداء سكر بودرة 45 جرام زبدة مذوبة 2 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيره كاكاو بودرة طريقة التحضير والطهى: يخفق البيض في وعاء. يخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء أخر. ينقل البيض ويخلط المزيجان بواسطة ملعقة. تذوب الشيكولاتة مع الزبدة في المايكرويف وتضاف إلى المزيج ، ثم يضاف الحليب والفانيليا بشكل تدريجي مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعماً من دون أي كتل ، يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة. تسخن المقلاة وتدهن بقليل من الزبدة أو الزيت لتكون طبقة دهنية على سطحها يسكب القليل من المزيج في المقلاة ، مع تشكيل دوائر صغيرة وحلقات وأشكال أخرى. عندما تطبخ الكريب يوضع على ورق كي تبرد قليلاً ويقدم مع السكر البودرة.