حذّر الدكتور هاني الناظر رئيس المركز القومي للبحوث السابق، وأستاذ الأمراض الجلدية، من الإفراط فى تناول الأسماك المملحة، والتي تسبب العديد من الأضرار الصحية للإنسان ومن بينها حساسية الجلد التي تظهر فى أشكال عديدة أشهرها «الارتكاريا». وقال «الناظر»، الإثنين، إن بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية يتعرضون عند تناول الأسماك المملحة لأعراض تظهر على هيئة حبوب حمراء صغيرة ما تلبث وأن تصبح تدرنات جلدية مرتفعة عن سطح الجلد يصاحبها رغبة شديدة في «الهرش». وأشار إلى أن التدرنات تنتقل من مكان لآخر في جميع أجزاء الجسم، وفي حالات قليلة قد تتطور الحالة، وتؤدي إلى تورم وانتفاخ في الجفون والشفتين، وتصل لدرجة الاختناق في الحلق ومنطقة الزور ينتج عنها ضيق في التنفس. وأضاف أن هذه الأعراض قد تظهر فجأة ولأول مرة للإنسان العادي دون سابق تاريخ مرضي، ومن الضروري عند ظهورها تناول أقراص مضادة للهستامين فورًا، وهي عديدة ومتوافرة بالصيدليات، إلى حين العرض على إخصائي الأمراض الجلدية، مشيرًا إلى أنه من الأفضل الابتعاد عن هذه الأطعمة أو تناول اليسير منها.