أظهرت دراسة حديثة أن العلاج بالروائح أو "الأروماثيرابي" له قدرة على تقليل الشهية، فهناك زيوت معينة تعمل على تقليل شهية الفرد تجاه مأكولات معينة، ما شكل عاملاً مساعدًا ومؤثرًا في نجاح العديد من الأنظمة الغذائية التي تستهدف علاج السمنة، وفي الدراسة، قام الفريق البحثي بتقسيم روائح الزيوت المستخدمة في علاج السمنة إلى ثلاثة أقسام، وهي: •    زيوت تشعر الفرد بالامتلاء والشبع وتقلل رغبة الشخص في تناول مأكولات معينة وخصوصاً الحلويات، مثل زيوت القرفة والفانيليا والقرنفل والبردقوش والبرتقال والليمون واليوسفىي. •    زيوت تساعد رائحتها على علاج بعض حالات الإكتئاب وترفع نسبة السيراتونين فى الجسم وتحسن الحالة المزاجية للفرد، مما يعود بالنفع على مرضى الاكتئاب الذين يفرغون طاقتهم في التهام المأكولات ومنها زيوت الياسمين والغريب فروت والمرمرية وخشب الصندل. •    الزيوت التي تساعد الجسم على التخلص من السموم مثل زيت الشمر وزيت الروزماري أو حصى البان، وطريقة استخدامها تكمن بإضافة قطرات بسيطة من الخليط لماء الإستحمام أو استخدام الفواحات أو الشمع المعطر، كما يمكن استخدامه في صورة رذاذ أو كريم يدهن به بعض مناطق الجسم.