وجدت دراسة جديدة أن عادات الأكل عند الأطفال في سن ما قبل الدخول إلى المدرسة قد تحدّد خطر إصابتهم بأمراض القلب والشرايين لاحقاً في حياتهم.وذكرت صحيفة "أوتاوا سيتيزين" الكندية أن الباحثين في مستشفى "سان مايكل" بتورونتو وجدوا أن سلوك الأكل غير الصحي عند الأطفال في سن الثالثة إلى الخامسة يجعلهم أكثر عرضة لارتفاع مستويات الكولسترول "السيء"، مقارنة بالأطفال أصحاب عادات الأكل الأكثر صحة.وقال الباحث المسؤول عن الدراسة ناف بيرسود، إن ارتفاع الكولسترول يمكن أن يؤدي إلى أزمات قلبية وسكتات دماغية لاحقاً. وأشار إلى ضرورة أن يعطي الأهل لأطفالهم غذاء صحياً متنوعاً ويسمحوا لهم باختيار موعد وكمية الأكل الذي يريدونه. وأوصى الأهل أيضاً بجعل وقت الطعام ممتعاً للأطفال، لكن هذا لا يعني وضعهم أمام التلفاز أو شاشات أخرى. وشملت الدراسة 1100 طفل في مرحلة قبل الدخول إلى المدرسة، ونظرت في الرابط بين عادات الأكل ومستويات الكولسترول السيئ التي تشكل مؤشراً على خطر الإصابة لاحقاً بأمراض القلب والشرايين.