الفطام من أهم المراحل العمرية التى تمر بالأطفال، وفيها تنشغل الأم بما تقدمه لصغيرها وكيف تسعد ابنها فى هذه الفترة بحيث تمر بسلام، ولا تترك فى نفسيته أى آثار سلبية، بل على العكس فيجب أن تكون هذه الفترة بداية لحب الصغير للطعام بشكل صحى، وهنا تقول الدكتورة إيمان سلطان، أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية أن السن المناسب لفطام الطفل يتراوح ما بين 4 إلى 6 أشهر، وفيه يبدأ الكبار بتعويد الصغار على تناول بعض المأكولات بجانب الرضاعة الطبيعية، ويكون ذلك بالتدريج، حيث يجب على الوالدين عدم إكراه الطفل على تناول أى غذاء لا يرغب فيه، وإنما من المفضل أن يحبب الطفل فى الغذاء بالحب والتشجيع وليس بالإكراه والترهيب. يجب أن تهتم الأم بأن تبدأ فترة الفطام عندما يكون ابنها بصحة جيدة وليس مريضا بأى من الأمراض المتعارف عليها مثل سوء التغذية، أو نزلة معوية، وتراعى الأم أن يتمتع الطعام المقدم للطفل بالنظافة العالية بعيدا عن أى مصدر للتلوث. كذلك ينبغى للأم الاهتمام بتقديم وجبات للطفل مكونة من الخلطات النباتية من الحبوب والبقول المطحونة مضافا إليها خضروات ورقية خضراء مسلوقة أو فاكهة مضافا إليها ملعقة زيت نباتى مثل زيت الذرة، وتستخدم نسبة من دقيق القمح المعد من الحبوب المنبتة بعد تجفيفها، حيث إن إضافة 1-5% من هذا الدقيق المعد بعد التنبيت إلى الخلطة يزيل القوام الغليظ واللزوجة ويساعد الأم على الوصول إلى التركيز المناسب للوجبة الغذائية، وبذلك تزداد القيمة الغذائية للوجبة دون زيادة حجمها بالإضافة إلى تحسين الطعم وسهولة الهضم.