أشار خبراء التغذية الالمانية الى ان الدجاج والألبان والفول السوداني من أكثر الأطعمة التي تتسبب في إصابة الأطفال بالحساسية. حيث اكدت بيانات الاتحاد الألماني لأمراض الحساسية والربو تضاعف أمراض الحساسية ضد المواد الغذائية اليوم مقارنة بما كانت عليه قبل عشر سنوات وعلى رأسها البثور وضيق التنفس واضطرابات الأمعاء. ومشيرة الى ذلك قالت خبيرة التغذية الألمانية سونيا ليمل إن أكثر ما يقلق الخبراء في هذا الشأن هو الحساسية التي يصابون بها كرد فعل على تناول أغذية بعينها اذ زادت هذه الحساسية بواقع سبعة أضعاف. وبررت ليمل ذلك بما رأته إفراطا في النظافة لدى الأطفال هذه الأيام ما يجعل الجهاز المناعي لديهم يشعر بالملل لأنه لا يضطر للعمل إلا قليلا ما يغير أولوياته.