اكتشف علماء في جامعة «بن ستيت» الأميركية أن أنماط الأكل غير الصحية، قد تتسبب في تعكير مزاج النساء اللائي يبدين حرصهن في الحفاظ على صورتهن الذاتية، وكذلك أنظمتهن الغذائية بغض النظر عن كونها غير صحية. ويقول أحد الباحثين: إن هناك القليل من التغيير في ما يتعلق بالمزاج، على النقيض مما تكون عليه الحال قبل تناول الأطعمة غير الصحية. غير أن المزاج السلبي يرتفع بشكل كبير بعد تلك الأطعمة. فالأشخاص الذين مروا باضطرابات في أنماط الأكل قد يقدمون على تصرفات مثل فقدان السيطرة على أنفسهم أثناء الأكل. وتعتبر الدراسة فريدة من نوعها بسبب تقييمها الأمزجة وكذلك أنماط الأكل أثناء حدوثها في حياة الأشخاص، وبالتالي إعطاء صورة أدق للعلاقة بين المشاعر وتناول الطعام.