المكونات: 100 جرام جبن ريكفورد 3 ملاعق حليب ملعقة عصير ليمون 2 ملعقة مايونيز ملعقة صغير خل ¼ ملعقة سكر 2 فص ثوم مفروم 4 حبات طماطم كريز كوب كبير أوراق خس ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يهرس الجبن في إناء عميق، ثم يضاف الحليب، مع التقليب المستمر. 2- يضاف المايونيز والخل والثوم والسكر والليمون إلى المزيج السابق. 3- يرش الملح والفلفل الأسود، على المزيج السابق مع التقليب المستمر. 4- يوضع الخس والطماطم في طبق التقديم، ثم يصب عليه مزيج الجبن، يقدم.