الخرطوم ـ سونا
طالبت ورشة " صناعة اللحوم ما لها وما عليها " التي نظمها المركز السوداني لثقافة وحماية المستهلك مع الادارة العامة لشؤون المستهلك والهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس التي عقدت الثلاثاء باتحاد المصارف بالخرطوم الاجهزة الاعلامية بتقصي الحقائق في تناولها فيما يتعلق بصناعة اللحوم في السودان بصفة عامة وظاهرة لحوم الحمير التي تروج هذه الايام .
واكد المتحدثون ان منتجات اللحوم المصنعة بالسودان تنتج من مصانع مؤهلة ومرخص لها مؤكدين مطابقتها للمواصفات متهمين جهات بعينها بالترويج لمثل هذه الاكاذيب للنيل من امكانيات السودان .
وقال ياسر الجميعابى المعتمد برئاسة ولاية الخرطوم إن الورشة تطرقت الى قضية حيوية وحساسة تهم المواطنين بصورة مباشرة مستعرضا إمكانيات السودان في مجال الثروة الحيوانية .
واردف قائلا "السودان يحتاج لثورة كبيرة لتطوير اللحوم، داعيا الشركات العاملة في هذا المجال لتشغيل خريجي البيطرة والتخصصات ذات الصلة .
من جانبة نوه د. عادل عبدالعزيز مدير القطاع الاقتصادي بوزارة المالية بولاية الخرطوم في ورقته التي قدمها بعنوان البعد الاستراتيجي لصناعة اللحوم الى اهمية الرقابة البيطرية للحيوانات والماشية قبل ذبحها والتأكد من خلوها من الامراض .
وقالت د. ام سلمة عبد الماجد مديرة المركز السوداني لثقافة وحماية المستهلك ان المركز قد أسهم في قيام هذه الورشة بغرض تعريف الرأي العام بمتطلبات المشكلة وابعاد مثل هذه القضايا .
واستعرضت الورشة عددا من الاوراق شملت دور التفتيش الصناعي وورقة حول صناعة اللحوم والضوابط الصناعية وصناعة اللحوم ومنتجات اللحوم الماضي والحاضر والمستقبل ومداخلات من وزارة الصحة الاتحادية وشعبة منتجي ومربي الماشية ونيابة حماية المستهلك ودائرة البيئة والصحة والسلامة المهنية.